Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Habère-Poche, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Métier : Commis de cuisine en collectivité H/F - Centre de vacances (Accueil d'enfants, classes de neige/découvertes et séjours)
- Lieu : Habère-Poche (74)
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : CDD - A pourvoir du 06/01/2025 au 14/03/2023 (possibilité de prolonger du 09/04/2025 au 25/04/2025 et du 10/05/2025 au 14/08/2025, à voir une fois en poste avec la Responsable du centre)
- Niveau d'expériences : Expériences obligatoires
Missions et Responsabilités: Sous la responsabilité du Cuisinier et de la Responsable du centre :
- Vous participez dans la préparation des repas (entrées, chaud, desserts, pique-nique, régimes normaux et spéciaux)
- Vous veillez à la bonne application des procédures au sein de la cuisine ;
- Vous aidez à la réception des commandes ainsi que son rangement ;
- Vous viderez les poubelles et remplacer les sacs ;
- Vous collaborez avec l'équipe pour garantir un service efficace ;
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et normes HACCP ;
- Vous remplacerez le Cuisinier et le Plongeur lors de ses congés hebdomadaires ;
Expériences requises :
- Expérience préalable en restauration collective, obligatoire
- Bonne connaissance[...]